Attention, TUERIE en perspective les amis!
Alors je sais bien que comme ça, ces cookies aux flocons d’avoine (oatmeal pour les intimes) ne ressemblent pas à des cookies, mais je vous en conjure (oui, oui, rien que ça…), ne vous arrêtez pas à leur plastique imparfaite !
En plus de contenir des ingrédients sains, ils sont gourmands à souhait, croustillants à l’extérieur et super moelleux à l’intérieur… Bref je suis super contente du résultat alors sans plus attendre, voici la recette!
Recettes pour une dizaine de cookies bien dodus
∇ Ingrédients
- 30g de matière grasse (huile de coco, margarine végétale ou beurre)
- 1 pomme pelée et râpée
- 50g de sucre de coco ou de sucre complet
- 1 C/S de sirop d’érable
- 1 oeuf
- 90g de flocons d’avoine
- 70g de farine d’épeautre
- 1 poignée de noix de pécan concassées
- 1/2 C/C de bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure
∇ Préparation
- Faites fondre la matière grasse puis ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.
- Préchauffez votre four à 200°
- Façonnez une dizaine de petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez pendant 20 minutes. Les cookies doivent être dorés et mous au toucher. Ils durciront en refroidissant.
Veillez à les conserver dans une boite hermétique car ils ont tendance à ramollir dés le lendemain.
3 Comments
Ils ont l’air délicieux ces cookies! Ce que j’aime c’est justement qu’ils ont l’air dodu et moelleux 🙂
Ca a l’air délicieux !
Deltreylicious
Ça a l’air on ne peut plus simple et délicieux. Je vais en faire cet après-midi pour les petits-déjeuners de la semaine 🙂