Au cas où cela vous aurait échappé, je n’ai pas beaucoup le temps de cuisiner en ce moment. Ma vie rime avec cartons, et mon réfrigérateur n’a rien de sexy. Mais pas de panique, tout devrait s’arranger puisque d’ici 1 mois je devrais avoir une cuisine flambant neuve. Youpiiiiiiii !!!
En attendant, je continue à aller au marché le weekend, et je suis heureuse d’être enfin sortie de la période kiwis-carottes-pommes de terre. Épinards, asperges et oignons nouveaux font peu à peu leur apparition sur les étals et c’est toujours un nouveau challenge pour moi de cuisiner ces légumes autrement qu’en salade ou accompagnés de vinaigrette !
Voici quelques alternatives simples et savoureuses pour se rabibocher avec la verdure ou tout simplement changer de crèmerie !
Velouté asperges-petits pois
Pastilla épinards- feta
Salade de pommes de terre rôties
Soupe d’oignons grillés
Salade de pois-chiches rôtis
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