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Compote de pommes façon mendiants

21 avril 2015
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Oui je sais, la saison des pommes et des oranges touche franchement à sa fin, mais je n’ai pas pu résister à l’envie de vous proposer cette recette de dessert simplissime et franchement délicieuse si tant est que l’on aime la compote de pommes et les fruit secs!

Perso, je peux la manger en dessert accompagnée d’un yaourt ou bien en en-cas si j’ai un petit creux. Cette recette constitue également un excellent snack si vous avez prévu une acticité sportive car les fruits secs sont naturellement énergétiques.

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Recette pour 4 personnes

∇ Ingrédients
  • 3 pommes (vous pouvez aussi remplacer par 1 ou 2 poires, c’est encore meilleur!)
  • 1/2 orange (j’ai utilisé une orange sanguine pour moins d’amertume)
  • 12 pruneaux (ou figues sèches)
  • 12 dattes (ou abricots secs)
  • 2 C/S de miel
  • 1 petit verre d’eau

 

∇ Préparation
  1. Lavez, séchez et découpez les fruits frais en petits cubes.
  2. Dénoyautez les dattes et les pruneaux si nécessaire.
  3. Dans une sauteuse, ajoutez les fruits frais, le miel et l’eau puis faites mijoter à couvert pendant 15 minutes à feu doux.
  4. Ajoutez ensuite les fruits secs puis laissez cuire à découvert jusqu’à ce que le liquide devienne sirupeux.

Et voilà!

Petit conseil d’amie: essayez d’utiliser des fruits bio pour cette recette car on garde leur peau.

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2 Comments

  • Reply Anaïs - Douceurs du quotidien 21 avril 2015 at 8 h 57 min

    Hum ça à l’air délicieux! J’adore faire des petites compotes comme ça, mais je n’avais jamais pensé à rajouter des fruits secs dedans! 🙂

  • Reply Aileza 22 avril 2015 at 8 h 05 min

    Belle idée de recette simple et délicieuse^^ Et les fruits toujours bio, évidemment 😉

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