Desserts, Recettes

Crème Chocolat-Avocat

1 avril 2016
mousse au chocolat vegan

Oui je sais, vous vous dites  » chocolat-avocat? beurk, mais quelle idée!!! » Je pensais ça aussi il y a encore quelques années lorsque je suis tombée sur une recette similaire.

Et puis mon mode alimentaire a changé, mon esprit s’est ouvert et j’ai accepté l’idée de fabriquer des desserts à base de légumes…. Cela peut paraître étrange, mais cette crème avocat-chocolat n’est pas très différente d’une crème au chocolat classique, à ceci près qu’elle est dépourvue de protéines animales, de calories vides, et crue, donc extrêmement rapide à préparer! A titre d’exemple, c’est une crème similaire qui garnissait la bûche de Noël confectionnée par la maman de mon amoureux , et personne n’y a vu que du feu…

Bref sans plus attendre voici la recette la plus express du blog!

Recette pour 2 personnes

∇ Ingrédients

  • 1 avocat mûr
  • 1 banane mûre
  • 1 C/C bombée de cacao non sucré
  • 1 C/C de sirop d’agave/riz/coco (facultatif)
  • 2 C/S d’eau (facultatif)

dessert avec avocat

∇ Préparation

Mixer l’ensemble des ingrédients dans un blender en ajoutant 2 C/S d’eau si nécessaire… Réserver au frais pendant 1h, puis régalez vous!

 

mousse chocolat avocat

 

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2 Comments

  • Reply Sophie 2 avril 2016 at 18 h 31 min

    C’est clair !!! carrément simple…dommage; pas d’avocat sous la main pour tester??

  • Reply Régine L. 23 avril 2016 at 20 h 30 min

    Super bonne idée l’ ajout de la banane ! Je vais la faire goûter à mes copines de la sculpture .

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