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Pain perdu miel-huile d’olive {Concours Reflets de France}

5 juin 2017
recette-pain-erdu-healthy

Ô joie, après des mois d’absence, je reviens enfin sur le devant de la scène culinaire !!!  Et afin d’inaugurer ma nouvelle cuisine,  on commence très fort avec une petite recette imaginée pour Reflets de France, qui m’a renouvelée sa confiance cette année encore pour mon plus grand plaisir.

Le sujet était assez inspirant puisqu’il s’agissait du miel. Au début j’avais pensé à un crumble sucré-salé, puis à des biscuits au miel et aux graines, et finalement, j’ai opté pour un de mes desserts préférés: le pain perdu. L’idée m’est venue pendant mes vacances en Andalousie un matin au petit-déjeuner. Nous avions du lait, de l’huile d’olive, du pain rassis, des oeufs, et du miel. En revanche nous ne disposions ni de sucre, ni de beurre. Il en fallait plus pour m’arrêter en si bon chemin, et cette expérience a encore une fois prouvé qu’en cassant les codes, le résultat n’en n’est pas moins délicieux !

Sans plus attendre, voici la marche à suivre, et je vous donne rendez-vous en fin d’article pour un petit concours gourmand !

pain-perdu-au-miel

Recette pour 4 personnes

∇ Ingrédients

  • 4 belles tranches de pain de campagne de la veille
  •  2 gros oeufs
  • Du lait
  • 4 C/S de Miel liquide Reflets de France
  • Huile d’olive
  • Facultatif: 1 pincée de cannelle en poudre ou 1 C/C d’eau de fleur d’oranger

∇ Préparation

  1. Dans une assiette creuse cassez les oeufs, battez-le en omelette, puis ajoutez du lait (2cm environ), une pincée de cannelle et 2 C/S de miel. Le miel doit être bien liquide pour que le mélange soit homogène. Mélangez bien.
  2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez-y l’huile d’olive
  3. Imbibez les tranches de pain une par une dans le mélange lait-oeufs puis tartinez grossièrement chaque face avec 1 C/C de miel.
  4. Faites saisir les tranches dans l’huile d’olive jusqu’à ce que chaque côté soit bien doré.

IMPORTANT: Patientez 5 bonnes minutes avant de déguster afin que le pain retrouve un peu de sa « tenue » et que le miel ait eu le temps de former une petite croûte caramélisée.

Servez avec des fruits ou une boule de glace !

pain-perdu-miel-huile-d'olive3

Si vous aussi vous aussi vous avez une passion pour le bon miel, je vous propose de remporter un joli coffret Reflets de France qui contient: 2 pots de miel, de délicieux croquants miel-mandes et une bougie végétale parfumée miel-amande. Pour tenter votre chance, c’est très simple: il vous suffit de me laisser un commentaire en dessous de cet article, ou sous une de mes publications Instagram (@rockmycasbah). N’hésitez pas à jouer et à partager ! 😉

miel-reflets-de-france

Résultat du tirage au sort dans cet article dimanche prochain !

croquant-miel-amandes

Et l’heureuse gagnante est @audounettttte sur Instagram ! Merci à toutes vos participations ici et Instagram, je vous donnez rendez-vous très vite pour un prochain concours !

Rendez-vous sur Hellocoton !

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15 Comments

  • Reply SandraPB 5 juin 2017 at 9 h 25 min

    Coucou!
    Mais j’adoooore le miel! Je veux bien tenter ma chance, l’article est alléchant 🙂
    Je croise les doigts, merci beaucoup!

  • Reply Julie-Anne Ragot Hantraye 5 juin 2017 at 12 h 14 min

    Hello
    Mais qui n’aime pas le miel ???? je participe avec joie, ton article m’a donné carrément faim et j’adorerai reproduire ta recette !
    Merci pour ce superbe concours
    Et à bientôt
    Julie-Anne

  • Reply Legros Amélie 5 juin 2017 at 16 h 10 min

    Bonjour et merci pour ce cadeau 🙂
    Je tente ma chance avec grand plaisir en grande amatrice de miel 🙂
    Mon mail : amelie.legros1@gmail.com
    Merci 🙂

  • Reply Claire7799 5 juin 2017 at 16 h 17 min

    Bonjour,
    je participe avec gourmandise! J’adore le miel et ta recette a vraiment l’air délicieuse!! Miam!!
    Merci pour cette chance! Je te souhaite un bon lundi!

  • Reply germaine yvette 5 juin 2017 at 18 h 18 min

    bonjour, je tente ma chance avec grand plaisir.
    j’adore le miel alors le découvrir ça serais génial.
    je suis fan sur :
    FB : germaine yvette
    Mon mail : capucineporter@yahoo.fr
    merci, belle journée .

  • Reply nymphee 6 juin 2017 at 1 h 02 min

    hello,
    merci à toi pour ces sublimes cadeaux,
    tu nous offres de superbes lots 🙂
    je tente avec plaisir
    quel délicieux coffret !!!

    -je te suis sur fb : Angelique Re.
    -je suis membre de ton hc : nymphee
    -je te suis sur twitter : roxange78

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  • Reply Maryon 6 juin 2017 at 2 h 42 min

    Ohlala, pain perdu mon amour <3 La recette la plus "simple" au monde, mais ô combien régressive ! En plus avec une boule de glace… je fonds.
    J'en profite pour tenter ma chance, je n'ai jamais été déçue par les produits Reflets de France, et ce panier garni m'a mise en appétit 🙂
    Merci Mathilde pour le cadeau, et bravo pour tes recettes que j'ajoute souvent dans mes favoris sur Pinterest, car elles sont toujours saines, gourmandes et orginales, tout ce que je recherche en cuisine 🙂

    Bon début de semaine et à bientôt 🙂

  • Reply Havane 6 juin 2017 at 11 h 24 min

    Bonjour,
    Je souhaite tenter aussi pour ce concours très sympa et alléchant.
    J’adore le miel et les gâteaux alors c’est un bonheur pour moi.
    Merci beaucoup.
    Croisons les doigts.

  • Reply maman est occupée 6 juin 2017 at 15 h 54 min

    Bonjour, je souhaite participer au jeu.
    Les hommes de la maison adorent le miel, je tente ma chance pour leur faire plaisir !
    Merci de penser à nous !

  • Reply My Little Discoveries 6 juin 2017 at 18 h 49 min

    Oh merci pour ce chouette concours! Je tente ma chance et je croise les doigts 😉

  • Reply titel 7 juin 2017 at 19 h 28 min

    Le meilleur c’est souvent le plus simple…ah le pain perdu! Le miel, bien sûr que j’adore, et mon préféré c’est celui de châtaignier, bien ambré et bien corsé 🙂
    Merci pour le concours

  • Reply Marie-Esthele 7 juin 2017 at 20 h 39 min

    Il a l’air délicieux ton pain perdu !!
    Je participe avec plaisir

    Mercii et bonne soirée

  • Reply Not parisienne 8 juin 2017 at 12 h 52 min

    Coucou!! Chouette concours, je participe avec plaisir d’autant plus que j’adore le miel!!

    Je croise les doigts, bises et bonne journée!!

  • Reply Djahann 10 juin 2017 at 7 h 38 min

    Bonjour,
    Miam, ça me donne faim tout ça ! Merci pour ce concours gourmand. Je tente ma chance avec plaisir.
    Bonne journée !

  • Reply bubble 10 juin 2017 at 12 h 13 min

    bonjour
    oh là là, que de réjouissances 🙂
    j’adore le miel
    et ce pain perdu, miam 🙂
    superbe choix pour ces produits !
    croisons les doigts

    merci et bon Week end à toi

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