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Boisson Detox: The Green Juice

8 mai 2015
recette green juice jus vert alcalin detox healthy blog toulouse

Après le smoothie alcalinisant que je vous proposais il y a quelques semaines pour un démarrage en douceur, j’ai eu envie de corser un peu le niveau en vous suggérant un jus vert à 100%.

A première vue, il peut  sembler surprenant  de boire un jus essentiellement composé de légumes, mais je vous rassure, un mélange bien équilibré ne ressemble en rien à un gaspacho!

On s’habitue d’ailleurs très vite à ce goût très naturel  peu sucré et c’est avec plaisir que nous  en buvons régulièrement à la maison. Pour achever de vous convaincre, j’ai listé les avantages majeurs de ce petit montre vert:

  • Il est super désaltérant (le concombre y est pour beaucoup)
  • Il est reminéralisant et a bien plus de goût qu’une eau minérale…
  • Il est super digeste puisque débarrassé de ses fibres lors du passage dans la centrifugeuse (ou l’extracteur de jus)
  • Il permet d’augmenter très facilement sa consommation quotidienne de légumes
  • Il est ultra drainant et constitue un bon moyen de nettoyer l’organisme
  • Il permet de rétablir le fameux équilibre acido-basique dont je vous parlais ici

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Recette pour un giga verre ou 2 petits

∇ Ingrédients
  • 1 belle pomme ou 2 petites
  • 1/2 concombre
  • 1/2 citron vert
  • 1/2 branche de cèleri
  • 1 petite poignée de coriandre fraîche
∇ Préparation

Lavez, séchez, épluchez le citron vert et passez le tout à la centrifugeuse.

∇ Conseils d’amie
  • Si vos légumes ne sont pas bio je vous conseille de les éplucher
  • Si le goût vous déplait, je vous suggère pour commencer de remplacer un des légumes par un fruit type kiwi ou ananas

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